Υλικά: Τέσσερις γλυκοπατάτες Ένα φλιτζάνι φασόλια κόκκινα Ένα φλιτζάνι καλαμπόκι Τοματίνια Κόλιανδρο φρέσκο Ένα αβοκάντο Ένα κρεμμύδι Μία πιπεριά κόκκινη Δύο λάιμ Μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο/ λάδι σπόρων Αλάτι μη ραφιναρισμένο Καπνιστή πάπρικα Πιπέρι κόκκινο Τζίντερ Εκτέλεση: Πλένουμε τις γλυκοπατάτες, τις κόβουμε στη μέση με τη φλούδα και τις τοποθετούμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθούν. Σε …
