Συγγραφέας: Eduardo Galleano Για να μπορέσει ο σύγχρονος άνθρωπος να συνειδητοποιήσει την πολυμορφία και τις δυνατότητες του κόσμου του, πρέπει να ανακτήσει τη συλλογική μνήμη το σήμερα είναι καθρέφτης του χτες, και νια να το συλλάβεις στην ολότητα του πρέπει να αποτινάξεις τα στερεότυπα και τις μονοσήμαντες ερμηνείες του παρελθόντος. Αυτό είναι το κλειδί της σκέψης και της γραφής του …
Υλικά: Τέσσερις γλυκοπατάτες Ένα φλιτζάνι φασόλια κόκκινα Ένα φλιτζάνι καλαμπόκι Τοματίνια Κόλιανδρο φρέσκο Ένα αβοκάντο Ένα κρεμμύδι Μία πιπεριά κόκκινη Δύο λάιμ Μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο/ λάδι σπόρων Αλάτι μη ραφιναρισμένο Καπνιστή πάπρικα Πιπέρι κόκκινο Τζίντερ Εκτέλεση: Πλένουμε τις γλυκοπατάτες, τις κόβουμε στη μέση με τη φλούδα και τις τοποθετούμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθούν. Σε …
Συγγραφέας: Marlo Morgan Όταν η Μάρλο Μόργκαν αποφάσισε να δεχθεί την πρόσκληση για κάποια εκδήλωση προς τιμήν της από μια ομάδα ιθαγενών της Αυστραλίας, δεν φανταζόταν ποτέ την περιπέτεια που θα ζούσε. Η τιμητική εκδήλωση ήταν τελικά μια περιπλάνηση στην αυστραλιανή ενδοχώρα, που θα διαρκούσε τέσσερις μήνες. Η ίδια παρά τις επιφυλάξεις της τους ακολούθησε. Περπάτησε μαζί τους 2.250 χιλιόμετρα …
